Agropecuaria Navaloshaces fiel a estos principios posee grandes rebaños y pastos propios y produce magníficos quesos reconocidos por el consumidor y galardonados en prestigiosos concursos oficiales. Elaboración con leche cruda 100% de Oveja Manchega. Un proceso de maduración de más de 8 meses. Conservado en Aceite de Oliva Virgen Extra.